義大利茄汁肉醬麵

 

材料:
義大利麵300公克、蒜末20公克、洋蔥丁100公克、牛絞肉100公克、牛番茄丁200公克。

 

調味料:
番茄糊3大匙、鹽1/4小匙、義大利綜合香料1大匙、匈牙利紅椒粉1大匙、胡椒粉1/4小匙、水200㏄。

 

作法:

 

  1. 鍋中加入水煮沸,放入義大利麵煮至熟撈起,拌入少許橄欖油放涼,備用。
  2. 鍋中加入1大匙葡萄子油,爆香蒜末、洋蔥丁、牛絞肉、牛番茄丁,加入義大利麵及調味料拌炒均勻,即可取出排盤。

 

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