培根筊白筍卷

材料：
培根6片、筊白筍200公克、蔥絲10公克、蒜末10公克。

 

調味料：
醬油1大匙、蠔油1大匙、酒1大匙、糖1/4小匙。

 

作法：

 

  1. 將筊白筍切成長條狀，備用。
  2. 將筊白筍用培根包起，調味料加入蒜末調勻，備用。
  3. 鍋中加入1大匙葡萄子油放入培根筊白筍卷煎至熟，淋上醬汁燒至入味取出排盤，上撒蔥絲即完成。

 

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