材料：
家鄉肉200公克、五花肉300公克、鮮筍300公克、薑片20公克、百頁結100公克、青江菜100公克、乳白高湯1000㏄。
家鄉肉200公克、五花肉300公克、鮮筍300公克、薑片20公克、百頁結100公克、青江菜100公克、乳白高湯1000㏄。
調味料：
鹽少許、酒2大匙。
鹽少許、酒2大匙。
作法：
- 家鄉肉、五花肉切成方塊，鮮筍切成厚片，青江菜洗淨，備用。
- 壓力鍋中加入高湯煮沸，放入五花肉塊、家鄉肉、鮮筍、薑片、百頁結煮沸後，蓋上鍋蓋燜煮8分鐘開蓋，放入青江菜、調味料煮熟即完成。
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