材料：
絲瓜500公克、鮮干貝200公克、蒜頭30公克、紅甜椒末20公克、黃甜椒末20公克、高湯200公克。
絲瓜500公克、鮮干貝200公克、蒜頭30公克、紅甜椒末20公克、黃甜椒末20公克、高湯200公克。
調味料：
醬油1大匙、酒1大匙、胡椒粉1/4小匙、鹽1/4小匙、香油1大匙。
醬油1大匙、酒1大匙、胡椒粉1/4小匙、鹽1/4小匙、香油1大匙。
作法：
- 將絲瓜去皮切片，排入鍋中備用。
- 鍋中加入2大匙葡萄子油，放入蒜頭煎至金黃色備用。
- 將鮮干貝及蒜頭、調味料、高湯、紅甜椒末、黃甜椒末放入絲瓜上，蓋上鍋蓋煮4分鐘即完成。
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