日式味噌鮮干貝

材料:
鮮干貝200公克、綠櫛瓜200公克、黃甜椒末10公克、紅甜椒末10公克。

 

調味料:
味噌1大匙、味醂1大匙、酒1大匙、檸檬淳1小匙、糖1/4 小匙、水2大匙。

 

作法:

 

  1. 綠櫛瓜切片,備用。
  2. 鍋中加入1大匙葡萄子油,放入綠櫛瓜、鮮干貝煎至熟取出放入盤中備用。
  3. 取一容器加入調味料拌勻,淋於鮮干貝撒上黃甜椒末、紅甜椒末即完成。

 

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