魷魚蓮藕精力湯

材料:
蓮藕300公克、乾魷魚100公克、香菇片100公克、荸薺100公克、薑片20公克、薏仁30公克、高湯700㏄。

 

調味料:
酒1大匙、鹽1/4匙、胡椒粉1/4小匙。

 

作法:

 

  1. 蓮藕洗淨切厚片,乾魷魚切一口大小,荸薺去皮,備用。
  2. 鍋中加入高湯,放入蓮藕、乾魷魚、香菇片、荸薺、薑片、薏仁及調味料攪拌均勻,蓋上鍋蓋煮8分鐘開蓋即完成。

 

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