材料：
生蠔300公克、杏鮑菇100公克、洋蔥末50公克、小黃瓜30公克、蔥花10公克、麵粉少許。
生蠔300公克、杏鮑菇100公克、洋蔥末50公克、小黃瓜30公克、蔥花10公克、麵粉少許。
調味料：
醬油3大匙、味醂2大匙、酒1大匙、水200㏄。
醬油3大匙、味醂2大匙、酒1大匙、水200㏄。
作法：
- 杏鮑菇切塊，生蠔沾麵粉，小黃瓜切片，備用。
- 鍋中加入1大匙葡萄子油，放入生蠔煎至上色取出備用。
- 鍋中加入1大匙葡萄子油爆香洋蔥末、杏鮑菇加入調味料燒至入味即可盛盤。
- 撒上蔥花，將小黃瓜片排入盤中即完成。
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