材料：山豬肉片、櫻花蝦、板條、珠蔥、香菇
調味料：紅蔥油、醬油、水、鹽、糖、胡椒粉、水
目前分類：粄條 (18)
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櫻花蝦山豬肉板條
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蛋酥炒粄條
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菜脯炒粿仔條
韭菜50g、鹹豬肉100g、客家菜脯粒5g、芹菜25g、蒜苗25g、粿仔條4片、蝦皮1大匙、雞高湯200cc
醬油1大匙、香油1大匙
1.韭菜切3公分小段、韭菜頭切珠花狀；鹹豬肉切4公分長、0.5公分寬條狀；粿仔條切1公分寬條狀；芹菜、蒜苗拍裂切3公分小段。
2.取鍋下鹹豬肉炒出油脂，再下韭菜珠、芹菜、蒜苗爆香，下蝦皮、菜脯炒香，下高湯煮勻，倒入粿仔條加蓋燜煮至軟。
3.起鍋前，下剩餘韭菜、調味料、高湯炒勻即可。
1.用鹹豬肉來炒，滋味鹹香更美味。
2.炒香料的高湯來煮粿仔條，用燜煮方式，口感軟Q更美味。
網路羹 (1)
