山藥雞丁松子飯

 

材料:
山藥100公克、雞丁100公克、白米200公克、熟松子10公克、水200公克、枸杞10公克、香菇丁20公克。

 

調味料:
醬油1大匙、鹽少許、胡椒粉1/4 小匙、酒1大匙。

 

作法:

 

  1. 山藥切丁、白米洗淨,備用。
  2. 鍋中加入1大匙葡萄子油,爆香香菇丁,加入雞丁、白米、山藥丁、水、枸杞,蓋上鍋蓋燜煮6分鐘移置外鍋燜10分鐘,開蓋撒上松子即完成。

 

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