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材料：
鮮蝦6隻、生菜絲100公克、芥末子醬10公克、萊姆皮絲2公克、鮮奶油3大匙、起士粉10公克、麵粉10公克。
鮮蝦6隻、生菜絲100公克、芥末子醬10公克、萊姆皮絲2公克、鮮奶油3大匙、起士粉10公克、麵粉10公克。
調味料：
鹽少許、萊姆汁2大匙、奶油1大匙、白酒3大匙。
鹽少許、萊姆汁2大匙、奶油1大匙、白酒3大匙。
作法：
- 鮮蝦去殼背部劃刀，沾上麵粉備用。
- 鍋中加入鮮奶油，放入鮮蝦煎至熟撈起備用。
- 鍋中加入調味料煮至濃稠加入芥末子醬拌勻備用。
- 將生菜絲放入盤中，上放鮮蝦淋上醬汁，撒上起士粉、萊姆皮絲即完成。
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