材料：
冬瓜500公克、初朵菇4朵、紅棗20公克、蓮子50公克、排骨200公克、薏仁20公克。
冬瓜500公克、初朵菇4朵、紅棗20公克、蓮子50公克、排骨200公克、薏仁20公克。
調味料：
醬油1大匙、糖1/4小匙、鹽1/4小匙、酒1大匙、水300㏄。
醬油1大匙、糖1/4小匙、鹽1/4小匙、酒1大匙、水300㏄。
作法：
- 排骨洗淨，初朵菇泡發去蒂切成塊，紅棗去子，備用。
- 鍋中加入水煮沸，放入排骨汆燙取出備用。
- 將初朵菇、紅棗、蓮子、排骨、薏仁、調味料放入冬瓜盅內入壓力鍋蒸煮8分鐘，開蓋取出即完成。
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