芋香椰汁西米露

材料：
芋頭200公克、西谷米20公克、椰漿200公克、鮮奶500公克。

 

調味料：
糖7大匙、鹽少許。

 

作法：

 

  1. 將芋頭切丁放入壓力鍋中蒸至軟取出，備用。
  2. 鍋中加入水煮沸，加入西谷米煮軟，取出放入冷水中沖涼，備用。
  3. 將鮮奶加入調味料及椰漿攪拌均勻，加入芋頭、西谷米拌勻即完成。

 

 

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