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客家水蓮炒牛肉

材料:牛肉絲300公克、水蓮200公克、薑絲10公克、辣椒絲10公克、蒜末10公克、初朵菇絲50公克

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黑椒牛柳

材料:
牛柳250公克、洋蔥條100公克、紅蘿蔔條20公克、玉米筍20公克、四季豆段20公克、蔥段10公克、蒜末10公克、辣椒花10公克、太白粉水1大匙。

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薑絲牛肉

材料:芋頭200公克、牛肉絲200公克、初朵菇絲50公克、蔥段20公克、薑絲30公克、辣椒10公克、香菜段10公克

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沙茶牛肉.jpg

材料:
牛肉絲6兩、芥蘭菜1把〈約6兩〉、薑1段、辣椒1根、蒜仁3粒、太白粉少許。
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