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材料：
蛋豆腐1盒、鮭魚肉200公克、鮭魚卵20公克、三合粉30公克、起士片50公克。
蛋豆腐1盒、鮭魚肉200公克、鮭魚卵20公克、三合粉30公克、起士片50公克。
調味料：
酒1大匙、鹽少許、胡椒粉少許。
酒1大匙、鹽少許、胡椒粉少許。
作法：
- 蛋豆腐切長形狀、沾上吉士粉，鮭魚肉加入醃料醃入味，備用。
- 鍋中加入2大匙葡萄子油，放入豆腐、鮭魚肉煎至金黃色，備用。
- 將蛋豆腐、鮭魚肉堆疊起來，上放起士片取出盛盤，上撒鮭魚卵即完成。
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