目前分類：茭白筍 (18)

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茭白筍炒蛋


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榨菜炒肉末

所需材料：

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香腸茭白筍

詹姆士要教媽媽把家裡都會有的普通香腸變的更美味唷！跟清甜爽脆的茭白筍炒在一起超級對味唷！

 

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塔香茭白筍

材料：茭白筍400公克、九層塔100公克、薑10公克、蒜10公克、蔥10公克、麻油20cc
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家鄉肉筊白筍絲

材料：
白筍300公克、家鄉肉100公克、蒜末10公克、蔥花10公克、青椒30公克、辣椒絲10公克。
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培根筊白筍卷

材料：
培根6片、筊白筍200公克、蔥絲10公克、蒜末10公克。
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椒鹽茭白筍

材料：醜豆200公克、茭白筍200公克、乾辣椒30公克、蒜頭酥20公克、蔥花20公克
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酸豇豆茭白筍

材料：酸豇豆100公克、茭白筍300公克、蒜末10公克、薑末10公克、辣椒末10公克、蔥香油1大匙
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美人雙腿

材料：雞腿肉100公克、茭白筍400公克、蒜10公克、蔥末10公克、辣椒末10公克
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彿手開陽美人筍

材料：茭白筍6支、開陽10公克、蔥段10 公克、蒜片10公克
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三杯茭白筍

材料：茭白筍400公克、九層塔100公克、薑10公克、蒜10公克、蔥10公克、麻油20cc
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紅油美人腿

材料：茭白筍300公克、紅蘿蔔100公克、蔥10公克、辣椒絲5公克、花椒10公克、蔥絲20公克
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櫻花蝦筊白筍絲.jfif

材料：筊白筍300公克、櫻花蝦10公克、蒜末10公克、蔥花10公克、青椒30公克、辣椒絲10公克

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茭白筍炒肉絲.jpg

食材
茭白筍300g、五花肉絲75g、泡發乾香菇絲1大匙、薑末1大匙、蒜末1大匙、高湯50cc、蔥花1大匙
調味料
魚露1大匙、胡椒粉1小匙

做法
1.茭白筍削去外皮，逆紋切薄片後，再切絲備用。
2.熱鍋加少油，油溫150度，下茭白筍過油3秒鐘，撈起備用。
3.同上鍋餘油，下五花肉絲、香菇絲炒香，下薑末、蒜末炒香，再下高湯煮入味，下做法2、調味料、蔥花拌勻即可。

 

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蒜炒茭白筍.jpg

食材

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茭白筍炒蛋.jpg

食材

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蔥油燜茭白筍.jfif

材料：紅蔥頭油30公克、茭白筍300公克、蒜末10公克、薑末10公克、辣椒末10公克
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文章標籤
茭白筍 紅蔥頭油

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鹹蛋茭白筍.jpg

材料：
茭白筍350公克、鹹蛋1粒、蔥花10公克、辣椒花10公克、沙拉油2大匙、太白粉水1小匙、水100㏄。
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文章標籤
茭白筍 鹹蛋 食譜

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