材料：
花枝300公克、洋芹丁100公克、紅洋蔥100公克、小番茄50公克、酸豆10公克、黑橄欖片10公克。
花枝300公克、洋芹丁100公克、紅洋蔥100公克、小番茄50公克、酸豆10公克、黑橄欖片10公克。
調味料：
鹽1/4小匙、檸檬汁1大匙、糖1/4小匙、胡椒粉1/4小匙。
鹽1/4小匙、檸檬汁1大匙、糖1/4小匙、胡椒粉1/4小匙。
作法：
- 紅洋蔥切絲，小番茄切對半，花枝切花刀，備用。
- 鍋中加入水煮沸放入洋芹、花枝汆燙至熟撈起備用。
- 取一容器加入花枝、洋芹丁、紅洋蔥、小番茄、酸豆、黑橄欖片及調味料攪拌均勻，即可盛盤。
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