材料:
透抽400公克、蘋果200公克、黃甜椒絲10公克、四季豆20公克、義大利綜合香料2公克、洋香菜末2公克。
透抽400公克、蘋果200公克、黃甜椒絲10公克、四季豆20公克、義大利綜合香料2公克、洋香菜末2公克。
調味料:
鹽1/4小匙、檸檬淳3大匙、橄欖油2大匙、糖1/4小匙。
鹽1/4小匙、檸檬淳3大匙、橄欖油2大匙、糖1/4小匙。
作法:
- 透抽去皮切花刀,蘋果去子切片,四季豆去筋膜,備用。
- 鍋中加入水煮沸,放入四季豆汆燙撈起,加入透抽汆燙撈起備用。
- 取一容器放入透抽及調味料、義大利綜合香料拌均勻,備用。4將蘋果、透抽、蘋果、黃甜椒絲排入盤中,上放四季豆及洋香菜末即完成。
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