材料：
絞肉300公克、金針菇50公克、花瓜罐頭20公克、蒜末20公克、蔥花10公克。
絞肉300公克、金針菇50公克、花瓜罐頭20公克、蒜末20公克、蔥花10公克。
調味料：
紅糟3大匙、酒1大匙、醬油1大匙、糖1/4小匙、水100㏄。
紅糟3大匙、酒1大匙、醬油1大匙、糖1/4小匙、水100㏄。
作法：
- 金針菇去蒂頭洗淨切末，花瓜切末備用。
- 取一容器加入絞肉、金針菇、花瓜末、蒜末及調味料攪拌均勻放入容器內入蒸鍋蒸至熟取出置入盤中，上撒蔥花即完成。
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