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材料：
花枝300公克、蒜末10公克、辣椒末10公克、香菜末10公克、青花菜100公克。
花枝300公克、蒜末10公克、辣椒末10公克、香菜末10公克、青花菜100公克。
調味料：
泰式酸辣醬2大匙、魚露1大匙、糖1小匙、檸檬汁1小匙。
泰式酸辣醬2大匙、魚露1大匙、糖1小匙、檸檬汁1小匙。
作法：
- 花枝切花刀，青花菜去筋膜。
- 鍋中加入水煮沸放入青花菜花枝汆燙至熟撈起，排入盤中備用。
- 取一容器放入蒜末、辣椒末、香菜末加入調味料攪拌均勻淋於花枝上即完成。
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