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材料：
洋芹丁100公克、蘑菇丁100公克、雞腿肉300公克、紅蘿蔔丁100公克、蒜末20公克、洋蔥丁100公克、迷迭香5公克。
洋芹丁100公克、蘑菇丁100公克、雞腿肉300公克、紅蘿蔔丁100公克、蒜末20公克、洋蔥丁100公克、迷迭香5公克。
調味料：
鹽1/4小匙、白酒1大匙、糖1/4小匙、胡椒粉1/4小匙、水400㏄。
鹽1/4小匙、白酒1大匙、糖1/4小匙、胡椒粉1/4小匙、水400㏄。
作法：
- 雞腿肉切塊狀，加入迷迭香拌勻，放入鍋中煎至金黃色備用。
- 起鍋加入1大匙油，爆香蒜末、洋蔥丁，加入洋芹丁、蘑菇丁、紅蘿蔔丁及調味料，放入雞腿肉，蓋上鍋蓋燜煮4分鐘開蓋，即可盛盤。
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