材料：
瓠瓜500公克、香菇100公克、薑末10公克、香菜末10公克、絞肉100公克、太白粉水1大匙。
瓠瓜500公克、香菇100公克、薑末10公克、香菜末10公克、絞肉100公克、太白粉水1大匙。
調味料：
醬油2大匙、辣椒醬1大匙、糖1小匙、水300㏄。
醬油2大匙、辣椒醬1大匙、糖1小匙、水300㏄。
作法：
- 瓠瓜切塊狀、香菇切片，備用。
- 起鍋加入1大匙油，爆香薑末、絞肉、香菇片，加入調味料、瓠瓜燒至入味，加入太白粉水勾芡，即可盛盤，上撒香菜末即完成。
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