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材料：
魚排300公克、馬鈴薯200公克、韭菜花10公克、洋蔥100公克、紅甜椒20公克、黃甜椒20公克。
魚排300公克、馬鈴薯200公克、韭菜花10公克、洋蔥100公克、紅甜椒20公克、黃甜椒20公克。
調味料：
A：鹽1/4小匙、酒1大匙、匈牙利紅椒粉2大匙、義大利綜合香料1小匙、糖1/4小匙。
B：鹽少許。
A：鹽1/4小匙、酒1大匙、匈牙利紅椒粉2大匙、義大利綜合香料1小匙、糖1/4小匙。
B：鹽少許。
作法：
- 魚排加入調味料醃至入味，將洋蔥切菱形、紅甜椒切菱形、黃甜椒切菱形備用。
- 馬鈴薯切圓形片貼在魚排上備用。
- 鍋中加入2大匙油，放入魚排煎至熟，取出放置盤中。
- 鍋中加入1大匙油爆香洋蔥、紅甜椒、黃甜椒、韭菜花拌炒均勻，加入調味料B調味，放入魚排旁即完成。
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