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韭菜花炒櫻蝦

材料:
韭菜花200公克、櫻花蝦50公克、辣椒花10公克、蒜末10公克。

 

調味料:
豆豉1大匙、醬油1大匙、醬油膏1小匙、白胡椒粉1/4小匙、糖1/4小匙、水100㏄。

 

作法:

 

  1. 韭菜花切1公分長段,備用。
  2. 鍋中加入2大匙沙拉油加入櫻花蝦炒香,放入辣椒花、蒜末、調味料及韭菜花拌炒均勻即可盛盤。

 

 

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