花生陳皮豬腳煲

材料:
花生100公克、熟豬腳300公克、薑20公克、陳皮10公克、枸杞5公克、水1000㏄、新鮮人蔘100公克。

 

調味料:
鹽1大匙、糖1小匙、酒1大匙。

 

作法:

 

  1. 薑切片、枸杞泡發、陳皮洗淨,備用。
  2. 鍋中加入水及調味料加入花生、熟豬腳、薑、陳皮、枸杞、新鮮人蔘蓋上鍋蓋燜煮8分鐘,開蓋即可盛盤。

 

 

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