材料：
鮮干貝300公克、蒜末20公克、洋蔥100公克、洋芹100公克、鮭魚卵30公克、巴西里末2公克、鮮奶油3大匙。
鮮干貝300公克、蒜末20公克、洋蔥100公克、洋芹100公克、鮭魚卵30公克、巴西里末2公克、鮮奶油3大匙。
調味料：
鹽1/4小匙、白酒1大匙、胡椒粉1/4小匙。
鹽1/4小匙、白酒1大匙、胡椒粉1/4小匙。
作法：
- 洋蔥切丁、洋芹切丁，備用。
- 鍋中加入1大匙橄欖油，放入鮮干貝煎至上色取出備用。
- 鍋中加入1大匙橄欖油爆香洋蔥丁、洋芹丁、蒜末加入調味料、鮮奶油及鮮干貝攪拌均勻即可盛盤，撒上鮭魚卵、巴西里末即完成。
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