材料：
手工麵400公克、小黃瓜絲50公克、蛋皮絲50公克、紅蘿蔔絲50公克、蒜泥水20公克。
手工麵400公克、小黃瓜絲50公克、蛋皮絲50公克、紅蘿蔔絲50公克、蒜泥水20公克。
調味料：
芝麻醬3大匙、花生醬1大匙、醬油1大匙、醬油膏2大匙、糖1小匙、香油1大匙、冷開水150㏄。
芝麻醬3大匙、花生醬1大匙、醬油1大匙、醬油膏2大匙、糖1小匙、香油1大匙、冷開水150㏄。
作法：
- 鍋加入水煮沸放入手工麵汆燙至熟，撈起放涼備用。
- 取一容器放入調味料及蒜泥水攪拌均勻，備用。
- 將手工麵、小黃瓜絲、蛋皮絲、紅蘿蔔絲排入盤中，淋上調味料即完成。
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