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材料：
雞翅400公克、青花菜100公克、薑末10公克、蒜末10公克、蔥段10公克、太白粉水1大匙、鹽少許。
雞翅400公克、青花菜100公克、薑末10公克、蒜末10公克、蔥段10公克、太白粉水1大匙、鹽少許。
調味料：
醬油2大匙、蠔油2大匙、糖1/4小匙、酒1大匙、水300㏄。
醬油2大匙、蠔油2大匙、糖1/4小匙、酒1大匙、水300㏄。
作法：
- 雞翅洗淨，青花菜切小塊，備用。
- 鍋中加入1大匙葡萄子油放入雞翅煎至金黃色，備用。
- 原鍋放入薑末、蒜末、蔥段爆香加入調味料燒煮入味，加入太白粉水勾芡即可排入盤中。
- 鍋中加入水、鹽煮沸放入青花菜汆燙至熟撈起放入盤中即完成。
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