材料：
絲瓜1條、冬粉3把、松板肉200公克、蔥段10公克、薑絲20公克、油蔥酥20公克、枸杞5公克、水1000cc。
絲瓜1條、冬粉3把、松板肉200公克、蔥段10公克、薑絲20公克、油蔥酥20公克、枸杞5公克、水1000cc。
調味料：
鹽1茶匙、糖1/2大匙、白胡椒粉少許。
鹽1茶匙、糖1/2大匙、白胡椒粉少許。
作法：
- 將松板肉切薄片，絲瓜去皮去瓜囊切長條狀，冬粉泡水至軟切段，備用。
- 鍋中加入少許油爆香蔥段、薑絲，下松板肉拌炒，再加入水、絲瓜及調味料煮滾入味後，加入冬粉、枸杞略煮出味道，盛盤後再撒上油蔥酥即可。
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