材料：
臭豆腐3塊、酸菜30公克、小魚干20公克、開陽20公克、乾香菇30公克、水300cc、香菜2公克。
調味料：
辣椒醬2大匙、醬油3大匙、白胡椒粉適量、糖2大匙、鹽1/4小匙。
作法：
臭豆腐洗淨，酸菜切成絲狀泡水去多餘鹹味，開陽洗淨，乾香菇泡發切成絲狀，香菜切段，備用。
起鍋加入1大匙沙拉油，開小火爆香小魚干、開陽、乾香菇、酸菜，加入辣豆瓣醬、水、醬油炒至香味出來，加入水、臭豆腐、糖、鹽、蓋上鍋蓋燜煮8分鐘至臭豆腐入味置入容器上，放入香菜即可。
文章標籤
全站熱搜
留言列表
網路羹 (1)
