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材料：
A：
草果3粒、八角10公克、桂皮30公克、花椒5公克、甘草10公克
B：
薑片30公克、蔥段20公克、紅辣椒段10公克、蒜仁10公克、水2500cc
調味料：
醬油300cc、鹽1/2大匙、糖2大匙、米酒100cc
作法：
1.草果拍扁；八角、桂皮、花椒拍碎；所有材料A放入棉布袋中，綁好成滷包。
2.熱鍋，倒入2大匙油，放入薑片、蔥段、紅辣椒段、蒜仁爆香。
3.加入所有調味料、水、作法1的滷包煮滾，轉小火煮12分鐘即可。
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