材料：
剝皮辣椒100公克、竹筍200公克、仿土雞腿1隻、薑片20公克、乾香菇5朵、水1000cc。
剝皮辣椒100公克、竹筍200公克、仿土雞腿1隻、薑片20公克、乾香菇5朵、水1000cc。
調味料：
鹽1大匙、酒2大匙、糖1茶匙。
鹽1大匙、酒2大匙、糖1茶匙。
作法：
- 剝皮辣椒切對半，竹筍切片，乾香菇切條狀，仿土雞腿切塊，汆燙洗淨，備用。
- 取一壓力鍋中加入水、薑片、剝皮辣椒、竹筍、乾香菇、剝皮辣椒汁、仿土雞腿、及調味料燜煮8分鐘即可盛盤。
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