烤菌菇沙拉.jpg

材料：

香菇5朵、杏鮑菇120公克、鴻喜菇60公克、白花椰菜40公克、綠花椰菜40公克、蘆筍2支

調味料：

醬油18cc、蒜末5公克、薑末5公克、香麻油15cc

作法：

1.白、綠花椰菜切小朵、蘆筍切段，皆汆燙至熟，泡冷開水冷卻備用。

2.香菇劃十字花刀；杏鮑菇切滾刀塊狀備用。

3.將作法2的菇類、鴻喜菇放於牛排鍋中，乾煎上色至熟(也可用烤箱烤熟)。

4.將作法1、3的材料、所有調味料混勻即可盛盤。

arrow
arrow
    文章標籤
    香菇 杏鮑菇 鴻喜菇 白花椰菜 綠花椰菜 蘆筍
    全站熱搜

    享受生活 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()