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材料：
A：
昆布50公克、水300公克
B：
醬油50公克、砂糖30公克、素蠔油18公克、味醂18公克
作法：
1.昆布泡水完全軟化後，連同泡昆布的水一起放入果汁機中拌打成泥狀。
2.將作法1的昆布泥及材料B放入鍋中，以小火拌煮至濃稠狀即可。
註：
昆布一定要泡至軟化再放入果汁機中，才能讓昆布醬更細緻濃稠。
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- Aug 23 Sun 2020 14:34
昆布醬
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