材料：
鯊魚肉300公克、蒜苗150克、芹菜150克、蒜片10公克、辣椒片10公克。
鯊魚肉300公克、蒜苗150克、芹菜150克、蒜片10公克、辣椒片10公克。
調味料：
黃豆醬1大匙、酒1大匙、辣椒醬1大匙、醬油2大匙、糖1大匙、白胡椒粉少許、塩少許、水300cc。
黃豆醬1大匙、酒1大匙、辣椒醬1大匙、醬油2大匙、糖1大匙、白胡椒粉少許、塩少許、水300cc。
作法：
- 鯊魚肉切片、芹菜切段、蒜苗切斜片，備用。
- 起鍋加入水煮沸汆燙鯊魚肉備用。
- 鍋中加入蒜片、辣椒爆香，加入辣椒醬、黃豆醬、醬油炒出醬香，再加入其餘調味料，加入鯊魚肉、蒜苗、芹菜煮沸至入味，以太白粉芶芡即可盛盤。
文章標籤
全站熱搜
留言列表
網路羹 (1)
