材料：
桂圓肉100公克、紫米200公克(約1碗)、干草片10公克、芋頭100公克、水1600cc(約8碗)。
桂圓肉100公克、紫米200公克(約1碗)、干草片10公克、芋頭100公克、水1600cc(約8碗)。
調味料：
椰漿3大匙、糖5大匙、鹽少許。
椰漿3大匙、糖5大匙、鹽少許。
作法：
- 將紫米洗淨泡水一夜，芋頭去皮切成小丁狀，桂圓肉切末，備用。
- 鍋中加入水、桂圓肉、紫米、干草片、芋頭煮至沸騰，蓋上鍋蓋燜煮8分鐘，開鍋後加入椰漿、糖、鹽拌勻即可盛盤。
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