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材料：大白菜300公克、甘栗100公克、乾香菇20公克、紅蘿蔔片100公克、香菜5公克
調味料：醬油3大匙、糖1小匙、白胡椒粉1/4小匙、水200㏄
作法：
- 大白菜切塊狀，乾香菇泡發切片、香菜切段，備用。
- 鍋中加入少許油爆香乾香菇、甘栗，加入大白菜及調味料，加入紅蘿蔔片燜煮入味即可盛盤，最後放入香菜段即完成。
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