材料：小排骨300公克、蔥20公克、薑片20公克、青江菜200公克、玉米粉水1大匙
調味料：A1醬1大匙、甜辣醬1大匙、米酒1大匙、糖1小匙、梅林辣醬油 1大匙、醬油1小匙、水200㏄
作法：
- 青江菜去老葉洗淨，蔥切段，備用。
- 鍋中加入沙拉油爆香蔥段、薑片、小排骨後，加入調味料，蓋上鍋蓋燜煮8分鐘開蓋，加入青江菜煮熟後，將青江菜及排骨取出擺盤，湯汁於鍋中煮滾並以玉米粉水芶芡，淋上排骨上即完成。
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