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材料：
魷魚300公克、芹菜150公克、薑片10公克、蒜片10公克、辣椒片10公克、木耳絲30公克、太白粉水1大匙。
魷魚300公克、芹菜150公克、薑片10公克、蒜片10公克、辣椒片10公克、木耳絲30公克、太白粉水1大匙。
調味料：
辣椒醬2大匙、醬油1大匙、酒1大匙、糖1小匙、白胡椒粉1/4小匙、檸檬淳1大匙、水100㏄。
辣椒醬2大匙、醬油1大匙、酒1大匙、糖1小匙、白胡椒粉1/4小匙、檸檬淳1大匙、水100㏄。
作法：
- 魷魚切花刀、芹菜去葉切段，備用。
- 鍋中加入水煮滾，放入魷魚汆燙30秒後撈起，備用。
- 鍋中加入1大匙沙拉油，爆香薑片、蒜片、辣椒片加入調味料、魷魚、芹菜、木耳絲拌炒均勻，加入太白粉水勾芡即完成。
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