麻油娃娃菜

材料：
娃娃菜300公克、薑片50公克、美白菇50公克、枸杞5公克、黑麻油3大匙。

 

調味料：
醬油膏2大匙、水300㏄。

 

作法：

 

  1. 娃娃菜切對半、美白菇去蒂頭摘成小串，枸杞泡發，備用。
  2. 起鍋加入黑麻油爆香薑片，加入調味料、娃娃菜、枸杞、美白菇蓋上鍋蓋燜煮後，開蓋拌炒均勻即可盛盤。

 

 

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