材料：
白米300公克、臘腸100公克、肝腸100公克、芥蘭菜100公克、水300公克。
白米300公克、臘腸100公克、肝腸100公克、芥蘭菜100公克、水300公克。
調味料：
A：醬油2大匙、糖1/4小匙、水50㏄調味料。
B：鹽1小匙、沙拉油1大匙。
A：醬油2大匙、糖1/4小匙、水50㏄調味料。
B：鹽1小匙、沙拉油1大匙。
作法：
- 臘腸、肝腸煮過切片，白米洗淨，將調味料A調勻即成醬汁，備用。
- 鍋中加入水煮滾，加入調味料B汆燙芥蘭菜至熟撈起，備用。
- 鍋中加入水、白米煮至七分熟，將臘腸、肝腸排入鍋中，蓋上鍋蓋開小火燜煮6分鐘，移至外鍋燜十分鐘，開蓋放上燙好之芥蘭菜，淋上醬汁即完成。
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