材料：
豬血糕300公克、薑片20公克、蔥段20公克、蒜頭20公克、辣椒段10公克、九層塔5公克、黑麻油2大匙。
豬血糕300公克、薑片20公克、蔥段20公克、蒜頭20公克、辣椒段10公克、九層塔5公克、黑麻油2大匙。
調味料：
辣椒醬1小匙、糖1大匙、醬油2大匙、酒1大匙、水300㏄、醬油膏1大匙。
辣椒醬1小匙、糖1大匙、醬油2大匙、酒1大匙、水300㏄、醬油膏1大匙。
作法：
- 豬血糕切條狀、九層塔洗淨，備用。
- 起鍋加入黑麻油爆香蒜頭、薑片、辣椒段、蔥段，加入所有調味料，加入豬血糕蓋鍋蓋燜燒至入味，加入九層塔拌勻即可盛盤。
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