梅子蘋果苦瓜

材料：蘋果苦瓜300公克、紫蘇梅20公克、香菜末5公克、辣椒末5公克

 

調味料：醬油2大匙、酒1大匙、糖1大匙、糖1小匙、香油1大匙

 

作法：

  1. 蘋果苦瓜洗好，備用。

  2. 起油鍋放入苦瓜煎過撈起，備用。

  3. 鍋中放入調味料、苦瓜、紫蘇梅煮至熟成即可盛盤。

  4. 將香菜末、辣椒末灑於苦瓜上即完成。

 

 

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