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柴魚海帶絲

材料：
海帶絲300公克、柴魚絲5公克、辣椒10公克、薑10公克。

 

調味料：
醬油3大匙、味醂1大匙、糖1/4小匙、水200㏄。

 

作法：

 

  1. 辣椒切絲、薑切絲，備用。
  2. 鍋中加入1大匙沙拉油爆香薑絲、辣椒絲，加入調味料，加入海帶絲燜煮10分鐘入味即可盛盤，撒上柴魚絲即完成。

 

 

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