黃金蜆牛肉

材料:黃金蜆200公克、牛培根200公克、薑10公克、蒜10公克、蔥10公克

 

調味料:醬油1大匙、米酒1大匙、糖少許、香油1小匙、辣椒油1小匙

 

作法:

  1. 薑、蒜切末,蔥切段,備用。

  2. 牛肉切成片,備用。

  3. 鍋中放入1大匙葡萄籽油爆香蒜末、薑末、蔥段,放入牛肉片、黃金蜆、調味料拌炒均勻即可盛盤。

  4. 灑上蔥花即完成。

 

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