材料：
小排骨300公克、蔥20公克、薑片20公克、青江菜200公克、太白粉水1大匙。
小排骨300公克、蔥20公克、薑片20公克、青江菜200公克、太白粉水1大匙。
調味料：
A1醬1大匙、甜辣醬1大匙、酒1大匙、糖1小匙、梅林辣醬油 1大匙、醬油1小匙、水200㏄。
A1醬1大匙、甜辣醬1大匙、酒1大匙、糖1小匙、梅林辣醬油 1大匙、醬油1小匙、水200㏄。
作法：
- 青江菜去老葉洗淨，蔥切段，備用。
- 鍋中加入沙拉油爆香蔥段、薑片、小排骨後，加入調味料，蓋上鍋蓋燜煮8分鐘開蓋，加入青江菜煮熟後，將青江菜及排骨取出擺盤，湯汁於鍋中煮滾並以太白粉水勾芡，淋上排骨上即完成。
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