材料：
子排300公克、紫蘇梅100公克、白芝麻5公克、香菜5公克。
子排300公克、紫蘇梅100公克、白芝麻5公克、香菜5公克。
調味料：
A：糖2大匙、水200㏄、番茄醬1大匙、酒1大匙、檸檬淳1大匙。
B：醬油1大匙、糖1小匙、酒1大匙、全蛋液1大匙、太白粉1大匙、水1大匙、麵粉1大匙。
A：糖2大匙、水200㏄、番茄醬1大匙、酒1大匙、檸檬淳1大匙。
B：醬油1大匙、糖1小匙、酒1大匙、全蛋液1大匙、太白粉1大匙、水1大匙、麵粉1大匙。
作法：
- 取一碗內放入子排，加入調味料B拌勻，備用。
- 鍋中加入沙拉油放入子排煎熟，盛起備用。
- 原鍋加入紫蘇梅及調味料A煮至湯汁收乾後，放入子排拌勻，盛入盤中撒上香菜、白芝麻即完成。
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