材料：仿土雞腿1隻、薑絲10公克、蔥20公克、辣椒絲10公克、香菜5公克
調味料：鹽2大匙、米酒1大匙、黑胡椒粒1小匙、香油2大匙
作法：
- 仿土雞腿洗淨放入鍋中煮6分鐘、燜10分鐘，取出去骨，切小塊放入盤中備用，鍋中放入鹽、米酒調味，淋於雞腿肉。
- 蔥切絲加入薑絲、辣椒絲，香菜洗淨放在雞腿上，灑上黑胡椒粒備用。
- 鍋中加入香油加熱，淋於雞腿肉上即完成。
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