法式南瓜燉牛肉

材料:
牛肉300公克、南瓜200公克、洋蔥100公克、蒜末20公克、鮮奶油20㏄。

 

調味料:
鹽1小匙、酒1大匙、糖1/4小匙、義大利綜合香料 1大匙、水300㏄。

 

作法:

 

  1. 牛肉切塊、南瓜洗淨切塊、洋蔥切塊,備用。
  2. 鍋中加入1大匙沙拉油,爆香蒜末、洋蔥、南瓜後,加入牛肉及調味料,蓋上鍋蓋燜煮8分鐘開蓋,加入鮮奶油拌勻即可盛盤。

 

 

 

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