close
材料:
脆腸300公克、酸菜30公克、香菇50公克、蒜末10公克、辣椒花10公克、九層塔5公克、太白粉水1大匙。
脆腸300公克、酸菜30公克、香菇50公克、蒜末10公克、辣椒花10公克、九層塔5公克、太白粉水1大匙。
調味料:
黃豆醬1大匙、醬油1大匙、糖1/4小匙、酒1大匙、白胡椒粉1/4小匙、水150㏄。
黃豆醬1大匙、醬油1大匙、糖1/4小匙、酒1大匙、白胡椒粉1/4小匙、水150㏄。
作法:
- 將脆腸洗淨,九層塔洗淨,備用。酸菜切絲,香菇切絲,備用。
- 鍋中加入沙拉油依序爆香蒜末、黃豆醬、辣椒花、香菇絲、酸菜絲後,加入其餘調味料、脆腸拌炒均勻,以太白粉水勾芡,加入九層塔拌炒均勻即完成。
全站熱搜