鱈魚豆腐燒洋菇

材料:
鱈魚豆腐300公克、洋菇200公克、薑片20公克、蔥白20公克、蔥綠絲10公克。

 

調味料:
醬油2大匙、酒1大匙、糖1/4小匙、胡椒粉1/4小匙、水100㏄。

 

作法:

 

  1. 洋菇切花刀,備用。
  2. 鍋中加入1大匙沙拉油,爆香蔥白、薑片、洋菇後,放入調味料、鱈魚豆腐燒至入味後,即可盛盤放上蔥綠絲即完成。

 

 

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